frijoles refritos con totopos

INGREDIENTES

Tostadas con Nopal Señor Cactus®
3 cdas de requesón desmoronado
1 litro de frijoles cocidos con caldo
¼ de cebolla morada
2 cdas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Pica finamente la cebolla morada. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego lento y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega los frijoles con un poco de caldo y machácalos suavemente en forma circular hasta obtener una textura suave y espesa. Agrega sal y pimienta al gusto. Sirve en un platón, decora con requesón y acompaña con los **Tostadas Horneados con Nopal con Ajonjolí Señor Cactus**. Si eres vegano, puedes sustituir el requesón con tofu desmoronado y estará listo para disfrutar.

Encuéntranos aquí