guacamole cremoso con manzana verde

INGREDIENTES

Tortillas con Nopal Señor Cactus®
½ manzana verde picada en cuadritos pequeños
1 cucharada de aceite o aceite en spray
Aguacate
1 Jitomate
Jocoque Natural
Jugo de limón
Cilantro fresco picado
Chile jalapeño
Sal
Cebolla

PREPARACIÓN

Primero comenzaremos haciendo los totopos. Corta en triángulos las tortillas de Nopal, después rocíales un poco de aceite en spray y agrega una pizca de sal al gusto. Vierte los triángulos de tortillas extendidos en la freidora de aire a 170° por 10 minutos.

Por el otro lado para hacer el guacamole, licúa el jocoque con el aguacate, el jugo de limón, la sal y las ramas de cilantro. Vacía el guacamole en un tazón y revuelve con la manzana finamente picada, el jitomate, el chile y la cebolla finamente picada. Refrigera por 30 minutos y sirve con los totopos caseros o bien, bastones de pepinos y zanahorias para dipear.

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