INGREDIENTES
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Tostadas con Ajonjol铆 y Nopal Se帽or Cactus庐
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8 camarones medianos
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10 o 15 chiles piquines picados
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1 chile serrano
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100 g de pepino
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Cilantro
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2 cdas de salsa de soya
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75 ml de jugo de un lim贸n
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Sal de mar
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1 cdta de jengibre rallado
PREPARACI脫N
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Mezcla el lim贸n, el jengibre, el chile piqu铆n, la sal de mar y machaca muy bien los ingredientes con ayuda de un mortero. Corta los camarones en mariposa y b谩帽alos de la mezcla que acabas de preparar, luego agrega salsa de soya y deja reposar por 20 minutos, hasta que los camarones est茅n bien cocidos. Rebana el pepino, el chile serrano y pica finamente el cilantro.
Coloca dos Tostadas en un plato, agrega una buena porci贸n de camarones, finalmente, decora con pepino, cilantro y chile serrano.
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